Promieniowanie ultrafioletowe (UV) jest jednym z najważniejszych środowiskowych czynników ryzyka raka skóry i prawdopodobnym czynnikiem ryzyka czerniaka, może powodować oparzenia skóry i przedwczesne starzenie (fotostarzenie). Unikanie nadmiernej ekspozycji na słońce, właściwa odzież i stosowanie kremów z filtrami przeciwsłonecznymi są potwierdzonymi metodami ochrony przeciwsłonecznej. Na łamach Cleveland Clinic Journal of Medicine ukazała się praca Paula C. Jou i wsp. prezentująca aktualne rekomendacje dotyczące ochrony skóry przed promieniowaniem UV.
Witamina C może stymulować apoptozę (śmierć komórek) w niektórych typach komórek nowotworowych
Witamina C może zwiększyć skuteczność przeciwnowotworowych leków stosowanych w chemioterapii, kiedy dopełniająca Witamina C jest jednocześnie stosowana razem z chemioterapią w leczeniu raka