PRODUKTY ZABRONIONE

• CUKIER we wszyst­kich posta­ciach; miód, dżem, pro­dukty dla dia­be­ty­ków, cze­ko­lada, cukierki, cia­sta, torty, słod­kie pie­czywo, droż­dżowe bułki i cia­sta, soki i napoje gazo­wane z cukrem, budy­nie itp.
• PRODUKTY Z BIAŁEJ MĄKI białe pie­czywo, tosty, maka­rony, nale­śniki, nie­które wędliny, pie­rogi, rów­nież chleb z mąki mie­sza­nej, zupy w proszku.
• DROŻDŻE i wszel­kie pro­dukty zawie­ra­jące drożdże
• BIAŁY RYŻ
• ALKOHOL słod­kie wina, piwo.
• SŁODKIE OWOCE banany, wino­grona, poma­rań­cze, man­da­rynki, brzo­skwi­nie, morele, śliwki, gruszki, owoce suszone, kompoty.
• SERY PLEŚNIOWE I ŻÓŁTE, MAJONEZ, KETCHUP, PRODUKTY FERMENTOWANE
• (m. in. sos sojowy)
  SOKI W KARTONACH I BUTELKACH, PRZYPRAWY WIELOSKŁADNIKOWE (np. VEGETA)
  WSZYSTKIE DANIA GOTOWE PRZYRZĄDZANE METODAMI PRZEMYSŁOWYMI,
  ARTYKUŁY SPOŻYWCZE WYSOKOPRZETWORZONE, KONSERWY

• ZIEMNIAKI
• KASZE, PŁATKI OWSIANE, KUKURYDZA (oprócz kasz pszennych)
• RYŻ CIEMNY NIEŁUSKANY
• PIECZYWO żytnie, orki­szowe na zakwa­sie, ryżowe
• RYBY, MIĘSO (z wyjąt­kiem wie­przo­winy) – wędliny dro­biowe lub wołowe, naj­le­piej pie­czone w domu.
• JAJKA – jeśli nie są alergenem
• WARZYWA – dobrze żuć
• KWAŚNE OWOCE – jabłka, gra­pe­fru­ity, kiwi
• OLIWA Z OLIWEK tło­czona na zimno
• ZIARNA dyni, sło­necz­nika, sie­mię lniane
• NAPOJE – woda (nie­ga­zo­wana), her­bata (naj­le­piej zio­łowa, lub czarna słabo parzona), her­baty owo­cowe jed­no­skład­ni­kowe, soki natu­ralne wyci­skane z warzyw lub kwa­śnych owoców.
• PRODUKTY MLECZNE – naj­le­piej jogurt natu­ralny z żywymi kul­tu­rami bak­te­rii – dopusz­cza się dopiero w dru­giej fazie diety i tylko wtedy, gdy nie są aler­ge­nami.

Pre­fe­ro­wać raczej pro­dukty z mleka koziego, owczego niż z kro­wiego. Uni­kać mleka paste­ry­zo­wa­nego.
Pod koniec okresu diety zale­cana jest tera­pia p-​grzybicza (konieczna próbka stolca!).

Pie­czywo – CHLEB PRABABCI, Chleb żytni na zakwa­sie z Radzy­mina. Chleb Chrupki CHABER (zie­lony), chleb chrupki żytni i z seza­mem m-​ki. SCHULSTAD, wafle ryżowe. Maka­rony razowe.

Zamiast cukru — np. ksy­li­tol.
Sklepy ze zdrową żywno­ścią w War­sza­wie, np. Gró­jecka 75, Reso­rowa 14

•